EC 743 Logistique et gestion de production
Course categorySemestre 7 - Anciens EC
Responsable de cours: Mahjoub Sonia
EC 753 Stabilisation - Hygiène des aliments - Ecologie microbienne
Course categorySemestre 7 - Anciens EC
Stabilisation des aliments par différents procédés.
2 partes : stabilisation : cours, TD, TP stérilisation et TP cuisson Pasteurisation
Hygiène : cours, TD et TP microbiologie d'usine
Responsable de cours: Boue Geraldine
EC 761 Procédés frigorifiques et applications
Course categorySemestre 7 - Anciens EC
EC 821-BT Généralités sur les biotech et les produits de biotech
Course categorySemestre 8 - Anciens EC BT
EC 841-BT Concepts et principes du management du risque et de la qualité
Course categorySemestre 8 - Anciens EC BT
Responsable de cours: Rousseliere Samira
Responsable de cours: Rousseliere Samira
EC 842-BT Contrôle qualité des produits de santé issus des biotechnologies
Course categorySemestre 8 - Anciens EC BT
Responsable de cours: Mosser Mathilde
EC 851-BT Conception et conduite de bioréacteurs
Course categorySemestre 8 - Anciens EC BT
Responsable de cours: Mosser Mathilde
EC 852-BT Travailler en zone d'atmosphère contrôlée
Course categorySemestre 8 - Anciens EC BT
Responsable de cours: Mosser Mathilde
EC 853-BT Modèles Statistiques pour les Biotechnologies
Course categorySemestre 8 - Anciens EC BT
Responsable de cours: Vigneau Evelyne
EC 861-BT Purification & Conservation de molécules actives et de cellules vivantes
Course categorySemestre 8 - Anciens EC BT
Responsable de cours: Pottier Laurence
EC substitution Mobilité
Course categorySemestre 8 - Anciens EC IAA
Responsable de cours: Boillereaux Lionel, Insignares Franck
EC 822a EPI Lait Fermenté
Course categorySemestre 8 - Anciens EC IAA
Cours introductif à l'EPI : Flores technologiques des laits fermentés et étude d'une interaction microbienne
Documents: support de TP et de TD
Exemple de QCM
EC 822b EPI Fabrication de Jus de Pomme
Course categorySemestre 8 - Anciens EC IAA
Responsable de cours: Loisel Catherine
EC 844 Gestionnaire de Bases de Données
Course categorySemestre 8 - Anciens EC IAA
Familiarisation avec les bases de données à travers MsAccess
Responsable de cours: Cariou Veronique
EC 851-Old - Microbiologie Industrielle
Course categorySemestre 8 - Anciens EC IAA
Responsable de cours: Prevost Herve, Tareb Raouf
EC 852-Old - Enzymologie et Biotransformations alimentaires
Course categorySemestre 8 - Anciens EC IAA
Responsable de cours: Lethuaut Laurent
EC 862 Emballage et Conditionnement
Course categorySemestre 8 - Anciens EC IAA
Responsable de cours: Jury Vanessa
EC 87/A/15 - Intercultural Management : International Virtual Collaboration
Course categorySemestre 8 - Anciens EC OPT
Responsable de cours: Insignares Franck