Informations 2e année Ingénieur
EC 851-New - Data et Internet industriel des objets (IIOT)
EC 701 - Réactivité moléculaire et transformation des systèmes alimentaires
EC 702 - Flores microbiennes d'intérêt technologique
EC 703 - Formulation, réglementation, étiquetage
Devient "703/803 Formulation, réglementation, étiquetage" en septembre 2022
Anciennement EC 752 Aliment et bénéfice santé 1: Formulation et étiquetage
EC 72 DIMOO : De l'Idée à la Mise en Oeuvre Opérationnelle
Les projets de deuxième année (module 72 et 82) s'inscrivent dans la continuité des projets Ing1 (Ex-libris) et dans la perspective des projets ING3 (TIRAC). Ils se déroulent dans le cadre des UV 721 et 822.
cf. suite dans le cours .......
Devient "EC 72/82 DIMOO" en septembre 2022
Anciennement "EC 721-821 PID Projet Interdisciplinaire"
EC 731 - Economie Industrielle alimentaire
Anciennement EC 741 - Economie Industrielle et Stratégie des Entreprises
EC 732- Marketing Agro-alimentaire
Devient "EC 732 new Marketing Agro-alimentaire" en septembre 2022
Anciennement "EC 841 Marketing agroalimentaire"
EC 733 - Management d'Equipe
Devient "EC 733 Management d'Equipe" en septembre 2022
Anciennement "EC 742 Management d'Equipe"
EC 751 et 78/51 Vecteurs énergétiques et utilités
EC 752 et 78/52 - Application du froid aux produits et perte de qualité au stockage
EC 753 et 78/53 - Mise en pratique : froid et énergie
EC 761 Analyse des données
Anciennement EC 731 Analyse des données multidimensionnelles
Analyse en composantes principales
Analyse factorielle des correspondances
Classification
EC762 Évaluation Sensorielle
Protocoles d'évaluation sensorielle, traitements statistiques de données sensorielles