EC 93-02 Procédés frigorifiques
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Responsable de cours: Havet Michel, Toublanc Cyril
EC 93-07 Ecoconception d'installations industrielles
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Responsable de cours: Fayolle Francine
EC 93-23 Structure des aliments et analyse d’images
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Responsable de cours: Loisel Catherine
EC 93-24 Propriétés thermophysiques et mécaniques des aliments
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Responsable de cours: Rouaud Olivier